秋まきしたキャベツ。 何とか無農薬で育てたいので、始めからネットを被せ虫がつかないようにしていました。 こまめにチェックし、大切に育て冬を超え、ようやく大きくなって「収穫の時期！」と思ったら写真のように徒長した物ばかり。結球している物が少ないのです。 これはネットを被せた事によってぬくぬくしてしまったのでしょうか？ それとも土との相性（栄養面？）ですか？ どなたかお分かりの方いましたらアドバイスをお願いします。

こんにちは。片山と申します。ファーモの開発をしたり、京都で野菜の流通をしたりしています。 さて、5月末に収穫しお客さまにお届けしたカブに、外はきれいなのに中が変色しているものが混じっていました。 （写真はお客さまからご提供いただいたものです） いまのところ少数ではありますが、外からみても正常なものと違いがなく、検品できず困っています。 調べ方、あるいは原因について心当たりのある方いらっしゃいましたらご教示いただけないでしょうか。 参考） タキイ種苗さんのサイトでは、なにかの肥料要素が不足している可能性があるとのこと http://www.takii.co.jp/tsk/bugs/ada/seiri/henshoku/index.html

親がこれまで管理してきた畑（化成肥料を撒き散らした）を引き継ぎ始めました（高齢でできなくなった為）。　まだ３年程の新人で、個人の小さな農家です。 私は安心安全な野菜を作り、提供していきたいと思っています。 まずは土から変えていかなければいけないという事で昨年から化成肥料を一切撒かないようにしてきましたが、未だミミズの姿がありません。 現在、終わりとなった夏野菜（トマトなど）を抜き、次の準備に入っているのですが、土づくりに際して何を施したらいいか分かりません。 一部カキ殻は撒いてみました。この後の堆肥はどのような物がいいのか・・・ ホームセンターに行くと種類がいっぱいで・・・ どうせ買うならファーモで繋がっている方から購入したいと思い、この場を借りて相談させて頂きました。 有機栽培に適した種や肥料を扱っている方、いらっしゃいましたら教えて下さい。 ただし、個人故それほど大量購入

先日、山菜を採ってきたのですが、調理の直前になって、食べていいものなのか不安になりました。 これらが何の山菜なのか、ご存知の方、教えてください。お願いします！

こんにちは。ほそぼそと育てているクレソンに虫害がありました。 これの虫と対策の分かる方はいらっしゃいますでしょうか。 また、別の葉の裏に見たことのない虫？もついていました（このスレッドに投稿します） これがわかる方、もしくは調べ方についてご存知の方いらっしゃいましたら教えていただけないでしょうか。

そろそろ冬至でかぼちゃ需要も高まるにもかかわらず、もう追熟しているカボチャもほぼないころですが、かぼちゃについて質問です。 かぼちゃの分類では、西洋種と東洋種(あるいは日本かぼちゃ)、ペポかぼちゃがあるとずっとされて流通されています。 おおむね、ほくほくする粉質系の西洋種か、ねっとりした粘質系の東洋種に分類できるので調理の仕方を考えるための分類としてはよいなー、と思いますが、ここ数年でいっきに普及してきたバターナッツかぼちゃはカタカナな名前とは裏腹にじつは東洋種だよ、だったり和な名前で伝統野菜でもあるすくなかぼちゃは粉質系だったりとややこしく、混同しやすいなー、と思っています。 そこで質問です。 １．ここの分類をいいふうにするにはどうするとわかりやすい、と思いますか？（粉質系・粘質系だと固すぎるかな・・・） ２．この粉質系か粘質系かを外見で区別するにはどうしたらいいでしょうか。 でこ

提携農家さんの話ですが、原因がわからないので質問させてください。 ハクサイが下記URLの写真のような状態になったそうです。 https://photos.app.goo.gl/rLrWEbNOX8OMVeeN2 その場所で9年の間、畑をされている方ですが初めての状態らしく原因を探りたいとのこと。 「もぐらなのかなぁ」とその農家さんはおっしゃっていたのですが、どなたかわかる方おられますでしょうか？？ 知見のあるかた教えてくださいませ！ どうぞよろしくお願いします。 坂ノ途中　平松

小麦、大豆の取引先を紹介していただけたら幸いです。小麦はパン用です。 よろしくお願いします。

ベランダ菜園で紫蘇みたいな葉っぱが出てきたので、そのまま育てていたら紫のかわいい花が咲きました。 紫蘇みたいだけど紫蘇の味はせず、お店で目にするエゴマよりも小さい葉っぱ。 隣のトマトなどにはハダニがついたりしましたが、虫はほとんどつかず育ちました。ハーブでしょうか？食べれるとうれしいです（笑）

はやとうりのおしりの溝は、 どうしてあるのでしょうか？ 他のお野菜にはみあまりたことがない 奥になにかをしまいこむような形なので、 気になりました。