生産者さま
プロフィール
- むすび農園さんの取り組み
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むすび農園は、アルプスの絶景のもとで、農薬と化学肥料を使わず、植物性の肥料と豊かな土壌で安心安全な野菜を育てています。たくさんの笑顔が集まった畑で、みんなの心と身体が喜ぶ野菜を育てている、新しい形の参加型農園です。野菜セット(季節の野菜の詰め合わせ10~12品目)の他に、季節ごとの収穫物(じゃがいも・玉ねぎ・人参・さつまいも・長ネギ・かぼちゃ・ごぼう等々)を単品で販売しています。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
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「私も、百姓になってみたい。人間の生きる力を発揮して、自然のリズムで生きてみたい。」と思ったのが、農への一番最初の動機です。そこから15年経ちました。「農薬を使う」という選択肢は、自分の中にもともとなく、今もありません。地球で、自然とともに生きることが、自分のしたい生き方でもあり、喜びであり、農業も自分の暮らしの中にあるものだからです。
◆「心と身体が喜ぶ食べ物」を育てたい
「こどもが人参を食べるようになりました」「蒸したカボチャが塩だけで美味しい」など、本当に嬉しい声をいただいています。雄大なアルプスが一望できる気持ちのよい畑で、農薬や化学肥料を使わずに、植物性肥料(米ぬか)のみで育てています。食べる方の心と身体が喜ぶような、そんな野菜を目指しています。大地のエネルギーが畑からみなさんのご自宅へ届きますように。◆「新たな農とコミュニティの形」を目指しています
農作業から収穫出荷まで、約40名ほどの方たちがお手伝いしてくださっています。一人の方も子連れの方も、いつでも気軽に行ける場があり、子育てや食べ物などいろんな話ができる仲間がいる。そして、畑が中心にあることで、体を動かして働く喜び、いのちをはぐくみいただく喜び、自然のリズムと共に暮らす喜び、そんな誰もが本能的に求めている生きる喜びが広がっていくように思います。◆「醤油プログラム」など、いろんな活動を展開中です
むすび農園では、醤油づくりなどの手仕事、子どもたちの農作業体験、日本ミツバチの養蜂など、さまざまな活動を行っています。初夏の玉ねぎ収穫や、秋のさつまいも収穫など、市内の保育園のこどもたちが毎年お手伝いに来てくれます。また、3軒の地元農家でグループをつくり、2016年より松本市内の私立認可保育園に農薬や化学肥料を使わずに栽培した野菜を納品しています。
- どんな買い手さまと出会いたいですか?
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・小売
・卸売
・飲食店
・その他
- 希望するお取引の進め方など
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特に根菜を中心とした野菜(じゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃ・人参・さつまいも・長ネギ・ごぼう・大根等々)をお求めの卸業者さまとのお取引を希望しております。※また上記以外にもその時期によって野菜がでますので、もしタイミングよく、お使いくださる方がおられましたら、割引価格で販売させていただきます。
販売予定をファーモよりご案内させていただければと思います。
- 利用している物流方法
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ヤマト運輸、市内近郊配達
作物一覧
説明 とても甘いと好評いただいております。スープや味噌汁、オーブン焼きに、炒め物、サラダのドレッシングなどもお勧めです! 説明 ホクホクしていて良い香りのする甘み強めのじゃがいもです。 説明 ホクホクしていて良い香りのする甘み強めのじゃがいもです。 説明 ねぎ 説明 とても甘いと好評いただいております。スープや味噌汁、オーブン焼きに、炒め物、サラダのドレッシングなどもお勧めです! 説明 昔ながらの固定種。手堀りです。形は太くて形は凸凹した、柔らかくて香りのよい美味しいゴボウです。太いものは中心に空洞ができるのが特徴です。洗わずに泥付きでお届けいたします。
たまねぎ
出荷可能時期
不定期
じゃがいも:キタアカリ
出荷可能時期
不定期
じゃがいも:キタアカリ
出荷可能時期
不定期
ねぎ
出荷可能時期
不定期
たまねぎ
出荷可能時期
不定期
大浦太ごぼう
出荷可能時期
3月
小指サイズに切って、小麦粉と水少々をからめて揚げ、みりんと醤油タレをフライパンでからめた揚げ甘辛ゴボウが、こどもに大人気です。千切りゴボウに小麦粉まぶして揚げても。