カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜「はまつづき」
| 出荷可能時期 | 12月～翌年1月 |
|---|
説明
品種は耐寒性のある「はまつづき」です。露地にこだわり、寒さに当ててから収穫しました。軸はみずみずしくシャキシャキ、葉は甘みとコクがあります。
生産者さま
プロフィール
- どい農園さんの取り組み
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「おおさかのてっぺん」能勢町で農業をしています。
自然の力を十二分に活かした野菜の美味しさや、自然を感じて過ごすことの気持ちよさをお伝えしていければと思っています。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
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新規就農に向けて勉強・研修するなか、有機農業は自然と手を取り合って作物を育てる方法だと感じました。もしこれが完全に実現できれば最小限の手間で、最高の作物を、たくさん栽培できるのではとの可能性を感じ、日々チャレンジをしております。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
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・小売
・卸売
・飲食店
・その他
- 希望するお取引の進め方など
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有機野菜を食卓のベースにしていただきたいとの思いから、定番野菜を中心に品数を絞り、量を栽培するようにしております。共感していただける方とお取引できれば嬉しいです。
- 利用している物流方法
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坂ノ途中便（能勢）、ヤマト運輸
作物一覧
説明 品種は極早生の「京の春」です。管理に手をかけ、太い軸に育てました。露地の寒さに当たり、アブラナ科特有の苦味の中に甘みも出ています。 説明 品種は福井県大野地方の在来種「大野芋」です。しょうがと仲良く一緒に育ちました。もちもち・ねっとりとした食感だけでなく、濃厚な旨味があります。 説明 品種は円筒形で濃鮮紅色、カロテン含量が多い「ベーターリッチ」です。肥料は下限値で調整し、すっきりとした食味に育ちました。ニンジンが苦手な方でも比較的食べやすいと思います。 説明 品種は「豊誉」です。 説明 品種は「豊誉」です。 説明 少し小ぶりの丸莢種で、品種は「フレーバー10」です。サトイモ・ショウガと仲良く育ちました。 説明 皮は赤と紫のまだら、果肉は黄色の赤じゃがで、品種は「グラウンドペチカ（デストロイヤー）」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 皮は黄と赤のまだら、果肉は黄色の品種「タワラアルタイル彦星」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 皮は紫、果肉は黄色の品種「タワラマゼラン」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 品種は粘質の「安納芋」です。 説明 品種は福井県大野地方の在来種「大野芋」です。しょうがと仲良く一緒に育ちました。もちもち・ねっとりとした食感だけでなく、濃厚な旨味があります。 説明 品種は青首で総太りの「耐病総太り」です。 説明 品種は粘質の「シルクスイート」です。 説明 品種は「大生姜」です。 説明 品種は粉質の「べにはるか」です。 説明 品種は「花柚子」です。本柚子より小ぶりで香りはマイルド、果汁は多めです。 説明 品種は「彩音」です。 説明 品種は「エンデバー」です。 説明 品種は「白馬」です。糖度が高く、生でサラダにしても美味しい品種ですが、さらに露地にこだわって寒さに当ててから収穫しました。 説明 短根ゴボウ「てがる」 説明 品種は「春づまり」です。 説明 品種は「ジェジェJ」です。 説明 品種は「春づまり」です。 説明 品種は「サクサク王子」です。 説明 レッドファイヤー 説明 品種は「サクサク王子」です。 説明 品種は「とげなし千両二号」です。 説明 品種は「清流」です。 説明 レッドファイヤー 説明 品種は「アンデス赤」です。 説明 品種は「とげなし千両二号」です。 説明 品種は「清流」です。 説明 ちゃんこ葱 説明 品種は「コリンキー」です。 説明 品種は「ヘルシエ」です。 説明 ちゃんこ葱 説明 品種は「サニーショコラ」です。 説明 品種は「キタアカリ」です。 説明 品種は「在来青ナス」です。 説明 緑色で5角莢の品種「グリーンソード」です。生食でも爽やかな香りとほのかな甘味が楽しめます。 説明 品種は「サニーショコラ」です。 説明 品種は「サニーショコラ」です。 説明 品種は「ジェジェJ」です。 説明 品種は「赤芽大吉」です。 説明 品種は安納芋もしくはシルクスイートです。 説明 品種は安納芋もしくはシルクスイートです。 説明 品種は「かちわり」です。 説明 品種は「かちわり」です。 説明 品種は中葉の「株張中葉春菊」です。
カテゴリ：葉茎菜類＞
菜の花
ナバナ「京の春」
出荷可能時期
11月～翌年2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
サトイモ
サトイモ「大野芋」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
ニンジン
ニンジン「ベーターリッチ」
出荷可能時期
12月～翌年2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ダイコン「豊誉」
出荷可能時期
6月～7月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ダイコン「豊誉」
出荷可能時期
6月～7月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
いんげん
丸莢インゲン「フレーバー10」
出荷可能時期
7月～8月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「グラウンドペチカ」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「タワラアルタイル彦星」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「タワラマゼラン」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「安納芋」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
サトイモ
サトイモ「赤芽大吉」
出荷可能時期
11月～翌年2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ダイコン「耐病総太り」
出荷可能時期
11月～翌年3月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「シルクスイート」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
しょうが
ショウガ「大生姜」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「べにはるか」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：フルーツ＞
ゆず
ユズ「花柚子」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：葉茎菜類＞
キャベツ
ミニキャベツ「彩音」
出荷可能時期
1月～3月
カテゴリ：葉茎菜類＞
ブロッコリー
ブロッコリー「エンデバー」
出荷可能時期
12月～翌年3月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かぶ
小カブ「白馬」
出荷可能時期
1月～2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
ごぼう
短根ゴボウ「てがる」
出荷可能時期
3月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ミニダイコン「春づまり」
出荷可能時期
3月～4月
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
ミニカボチャ「ジェジェJ」
出荷可能時期
8月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ダイコン「春づまり」
出荷可能時期
3月～4月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
いんげん
丸莢インゲン「サクサク王子」
出荷可能時期
7月
カテゴリ：葉茎菜類＞
レタス
サニーレタス「レッドファイヤー」
出荷可能時期
6月～7月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
いんげん
丸莢インゲン「サクサク王子」
出荷可能時期
7月
カテゴリ：果菜類＞
なす
中長ナス「とげなし千両」
出荷可能時期
7月～9月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
ささげ
ササゲ「清流」
出荷可能時期
7月～8月
カテゴリ：葉茎菜類＞
レタス
サニーレタス「レッドファイヤー」
出荷可能時期
6月～7月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「アンデス赤」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：果菜類＞
なす
中長ナス「とげなし千両」
出荷可能時期
7月～9月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
ささげ
ササゲ「清流」
出荷可能時期
7月～8月
カテゴリ：葉茎菜類＞
ねぎ
青ネギ「ちゃんこ葱」
出荷可能時期
3月～4月 , 7月～8月
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
サラダカボチャ「コリンキー」
出荷可能時期
7月～8月
カテゴリ：果菜類＞
おくら
丸オクラ「ヘルシエ」
出荷可能時期
7月～10月
カテゴリ：葉茎菜類＞
ねぎ
青ネギ「ちゃんこ葱」
出荷可能時期
3月～4月 , 7月～8月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
ヤングコーン
ヤングコーン「サニーショコラ」
出荷可能時期
8月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「キタアカリ」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：果菜類＞
なす
青ナス「在来青ナス」
出荷可能時期
7月～9月
カテゴリ：果菜類＞
おくら
角オクラ「グリーンソード」
出荷可能時期
7月～10月
カテゴリ：果菜類＞
とうもろこし
トウモロコシ「サニーショコラ」
出荷可能時期
8月
カテゴリ：果菜類＞
とうもろこし
トウモロコシ「サニーショコラ」
出荷可能時期
8月
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
カボチャ「ジェジェJ」
出荷可能時期
8月～9月
カテゴリ：葉茎菜類＞
ずいき
ズイキ「赤芽大吉」
出荷可能時期
9月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
その他野菜
サツマイモのつる
出荷可能時期
9月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
その他野菜
サツマイモのつる
出荷可能時期
9月
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
カボチャ「かちわり」
出荷可能時期
8月～12月
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
カボチャ「かちわり」
出荷可能時期
8月～12月
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
キクナ「株張中葉春菊」
出荷可能時期
11月～12月 , 翌年6月～翌年7月