茎レタス

• 有機JAS
• 特別栽培
• 自家採種
• 農薬•化学肥料不使用

出荷可能時期	5月～6月

説明

チシャトウとは、別名「茎レタス」「アスパラガスレタス」などとも呼ばれ、直径3〜5cmくらいの組を地表に30cmほど伸ばして成長します。

茎の部分はアスパラのような歯ごたえがありクセがないので炒め物、サラダ、和え物、漬物など幅広いジャンルで美味しくいただけます。乾燥させたものが山クラゲとして知られるものになります。

化学農薬や化学肥料、除草剤等は
一切使用しないで大切に育てております。

主に落ち葉と米ぬかで土づくりをし
栽培しております。