生産者さま
プロフィール
- 株式会社木更津ファームさんの取り組み
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千葉県木更津市で皮ごと食べることのできるバナナを栽培して5年目となります。
農薬、化学肥料を使用せず、バナナの残渣で作ったたい肥、近隣の山の腐葉土、自家製の竹酢液やぼかし肥料を活用し、木更津の地が育んだバナナを作っています。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
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バナナが、農薬さえ使わなければ皮ごと食べられることを知り、国内でもチャレンジされている方もいたことから、やってみようと考えました。
普段当たり前のように食べているバナナが、どのように作られ、運ばれ、安い金額で売られているのかなどに考えを巡らせ、様々なことに目を向けるきっかけになればいいとも思っています。
- どんな買い手さまと出会いたいですか?
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・小売
・卸売
・飲食店
・その他
- 希望するお取引の進め方など
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通年で月3000本収穫しておりますが、状況によって、収量が増減したり、収穫時期がずれる場合がございます。
樹上で完熟を迎えたバナナが、黄色く色づいたところで収穫し、4~5日かけて自然に追熟させていますので、「ご注文いただいて即出荷」というご希望にはお答えできない場合もございます。
都度、ご希望をお伺いし、なるべくそれに添えるようにしていきたいと考えております。
- 利用している物流方法
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クロネコヤマトによる全国配送
作物一覧
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