生産者さま
プロフィール
- 碓井農園さんの取り組み
-
全て有機JASの認定農場で生産している野菜を出荷しています。基本的に有機JASであっても
使用可能な農薬がありますが、極力使わずに生産しています。
また、私と妻の目と手の届く範囲での生産管理と出荷をしている零細な農家です。人の口に入るものであるということで、検品は丁寧に行い清潔感がある品質の良い商品を出している自信はあります。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
-
高校生の頃から農家になってみたいと考えていたが、都会育ちのサラリーマン家庭では借りる土地もなく、夢はあきらめて公務員暮らしでしたが、妻のとの結婚で高知に縁を持ち、子供ができたことをきっかけに就農することになりました。大学では生物学を専攻していた関係で、農薬の危険性は十分心得ており、無農薬無化学肥料での生産しか考えてはいませんでした。ただ、自然農法では家族を養うには自分の技術では少しリスクが大き過ぎると考えておりました。これからも人の口に入るものを作っていることを片時も忘れずに作物を育てていきたいと思っています。
- どんな買い手さまと出会いたいですか?
-
・卸売
- 希望するお取引の進め方など
-
はじめは少量からで、商品に対して信頼が得られるならば徐々に取引量を増やしていきたい。
特に有機生姜を中心に通年出荷の取引ができればと考えています。
- 利用している物流方法
-
ヤマト・佐川・福山運輸による段ボール発送
作物一覧
まだ作物は登録されていません