生産者さま

みよしファーム

高知県高岡郡四万十町

担当者名：三好永芳

担当者名(フリガナ)：ミヨシナガヨシ

屋号(フリガナ)：ミヨシファーム

プロフィール

みよしファームさんの取り組み: 期間栽培中、農薬・化学肥料不使用です。
生姜はマイルドな辛味の土佐一生姜で家畜糞などは使わず、ボカシ肥料と油かすで栽培しております。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い: 旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当の野菜の味を実感していただきたいと思い、夫婦2人で頑張っています。

作物一覧

カテゴリ：根菜・土もの類＞その他根菜類

生姜

出荷可能時期	通年

説明

期間栽培中、農薬・化学肥料を使わず、肥料には、家畜糞等は使わず、ボカシ肥料と油かすで栽培しております。
大ぶりで繊維が少なくマイルドな味わいが特徴です。
収穫したショウガは横穴を利用しており、通年出荷ができ急な出荷にも対応ができます。

カテゴリ：根菜・土もの類＞その他根菜類

出荷可能時期	9月～翌年3月

説明

白芽芋（里芋）。
四万十町の土質に合うのか、ねっとりとした食味です。

カテゴリ：根菜・土もの類＞その他土物類

出荷可能時期	通年

説明

期間栽培中、農薬・化学肥料を使わず、肥料には、家畜糞等は使わず、ボカシ肥料と油かすで栽培しております。
土佐一生姜は大ぶりで繊維が少なくマイルドな味わいが特徴です。
収穫したショウガは横穴を利用しており、通年出荷ができ急な出荷にも対応ができます。

カテゴリ：米・茶・加工品＞野菜・ビン／缶詰

出荷可能時期	通年

説明

期間栽培中農薬・化学肥料不使用です。
野菜ざんさボカシ肥料と油かすで栽培しております。大生姜と有機きびとうで無加水で作り辛口に仕上げました。