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ラディッシュ
ラディッシュ
| 出荷可能時期 | 不定期 |
|---|
説明
赤丸のラディッシ。秋は若干の辛みあり。今年は涼しく最初のロットから甘みが十分感じられる。
生産者さま
槌本農園
- 大分県臼杵市
- https://tsuchimotofarm.com/
担当者名：槌本俊貴
担当者名(フリガナ)：ツチモトトシキ
屋号(フリガナ)：ツチモトノウエン
有機JAS認定機関名・登録番号：
おおいた有機研：0163
プロフィール
- 槌本農園さんの取り組み
-
大分県臼杵市で約2.5haの畑で有機栽培で年間通して旬の野菜作りをしています。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
-
・小売
・卸売
・飲食店
- 利用している物流方法
-
佐川急便、ヤマト運輸
作物一覧
説明 赤丸のラディッシ。秋は若干の辛みあり。今年は涼しく最初のロットから甘みが十分感じられる。 説明 在来の里芋白芽。ねっとりしている。今年は大ぶりのが沢山とれてます。 説明 説明 説明 在来の里芋白芽。ねっとりしている。今年は大ぶりのが沢山とれてます。 説明 一か月以上の熟成が進みねっとりしてきてます。 説明 肉厚ピーマンが完熟して赤色になったピーマンです。
説明 食べきりサイズの紫大根。酢と合わせると桜色に。秋ダイコンは若干の辛みが出ることもあるが、水分量多く、火をいれると甘みが増す。 説明 約15ｃｍくらいの長さの四角い形の豆。淡泊な味わいながら、他の豆にはないサクサクした食感。 説明 食べきりサイズの紫大根。酢と合わせると桜色に。秋ダイコンは若干の辛みが出ることもあるが、水分量多く、火をいれると甘みが増す。 説明 300ｇ前後のサツマイモ多いです。 説明 一か月以上の熟成が進みねっとりしてきてます。 説明 食べきりサイズのミニ大根。肉質緻密。秋ダイコンは若干の辛みが出ることもあるが、水分量多く、火をいれると甘みが増す。 説明 食べきりサイズのミニ大根。肉質緻密。秋ダイコンは若干の辛みが出ることもあるが、水分量多く、火をいれると甘みが増す。 説明 秋インゲン。昼夜の寒暖差、気温が下がっていく季節にじっくり育つことで、春のフレッシュなインゲンとは違い、凝縮した味わいがあります。 説明 秋インゲン。昼夜の寒暖差、気温が下がっていく季節にじっくり育つことで、春のフレッシュなインゲンとは違い、凝縮した味わいがあります。 説明 掘りたての新生姜。この時期だけの瑞々しさ。11月中旬以降は貯蔵生姜となるので、新生姜として楽しめるのは約一か月。 説明 約15ｃｍくらいの長さの四角い形の豆。淡泊な味わいながら、他の豆にはないサクサクした食感。 説明 掘りたての新生姜。この時期だけの瑞々しさ。11月中旬以降は貯蔵生姜となるので、新生姜として楽しめるのは約一か月。 説明 掘りたての新生姜。この時期だけの瑞々しさ。11月中旬以降は貯蔵生姜となるので、新生姜として楽しめるのは約一か月。 説明 薄紫色の花、黄緑色のがく。全部食べられ、ほんのり四角豆の香りがする。 説明 上部が紫色のカブ。一般的なサラダカブに比べて、肉質緻密。ソテーなどにもとても合う。 説明 薄紫色の花、黄緑色のがく。全部食べられ、ほんのり四角豆の香りがする。 説明 上部が紫色のカブ。一般的なサラダカブに比べて、肉質緻密。ソテーなどにもとても合う。 説明 京野菜の葉物。株間をゆったりとすることで、茎を肉厚に。噛むと旨味と香りがしっかりと感じる。 説明 中葉春菊。茎に旨味が溢れて、葉も生でバクバク食べれることを目指して栽培。春菊らしい苦みや香りを強くすることもできる。 説明 中葉春菊。茎に旨味が溢れて、葉も生でバクバク食べれることを目指して栽培。春菊らしい苦みや香りを強くすることもできる。 説明 京野菜の葉物。株間をゆったりとすることで、茎を肉厚に。噛むと旨味と香りがしっかりと感じる。 説明 大ぶりに育つ肉厚ピーマン。ジューシーかつ甘みが溢れる。 説明 大ぶりに育つ肉厚ピーマン。ジューシーかつ甘みが溢れる。 説明 肉厚ピーマンが完熟して赤色になったピーマンです。
説明 秋の菜花。茎に旨味のある野菜。 説明 秋の菜花。茎に旨味のある野菜。 説明 葉がフリル状のサラダケール 説明 葉がフリル状のサラダケール 説明 在来の里芋白芽。ねっとりしている。今年は大ぶりのが沢山とれてます。 説明 説明 説明 説明 説明 説明 説明 茎まできれいな紫色の水菜 説明 説明 サラッとした舌触りのカボチャ。ポタージュなど向き。
説明 説明 説明 説明 サラッとした舌触りのカボチャ。ポタージュなど向き。
説明 サラッとした舌触りのカボチャ。ポタージュなど向き。
説明
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ラディッシュ
●ラディッシュ
出荷可能時期
不定期
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サトイモ
里芋（白芽）
出荷可能時期
不定期
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にんにく
ニンニク(バラ）
出荷可能時期
不定期
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じゃがいも
じゃがいもグランドペチカ
出荷可能時期
不定期
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サトイモ
●里芋（白芽）
出荷可能時期
不定期
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サツマイモ
●紅はるか
出荷可能時期
不定期
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ピーマン
赤ピーマン
出荷可能時期
不定期
甘みが強い。
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だいこん
紫大根
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：その他＞
未分類
●四角豆
出荷可能時期
不定期
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だいこん
●紫大根
出荷可能時期
不定期
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サツマイモ
紅はるか
出荷可能時期
不定期
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サツマイモ
紅はるか
出荷可能時期
不定期
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だいこん
ミニ大根
出荷可能時期
不定期
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だいこん
●ミニ大根
出荷可能時期
不定期
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いんげん
インゲン豆
出荷可能時期
不定期
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いんげん
●インゲン豆
出荷可能時期
不定期
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しょうが
●新しょうが
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：その他＞
未分類
四角豆
出荷可能時期
不定期
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しょうが
新しょうが
出荷可能時期
不定期
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しょうが
新しょうが
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：その他＞
その他
●四角豆の花
出荷可能時期
不定期
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かぶ
あやめ雪かぶ
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：その他＞
未分類
四角豆の花
出荷可能時期
不定期
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かぶ
●あやめ雪かぶ
出荷可能時期
不定期
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京菜
壬生菜
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
春菊
出荷可能時期
不定期
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春菊
●春菊
出荷可能時期
不定期
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京菜
●壬生菜
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ピーマン
●肉厚ピーマン
出荷可能時期
不定期
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ピーマン
肉厚ピーマン
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ピーマン
●赤ピーマン
出荷可能時期
不定期
甘みが強い。
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その他
オータムポエム
出荷可能時期
不定期
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その他
●オータムポエム
出荷可能時期
不定期
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ケール
カーリーケール
出荷可能時期
不定期
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ケール
●カーリーケール
出荷可能時期
不定期
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サトイモ
里芋（白芽）
出荷可能時期
不定期
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フェンネル
スティックフェンネル
出荷可能時期
不定期
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フェンネル
●スティックフェンネル
出荷可能時期
不定期
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レタス
サニーレタス
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不定期
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レタス
グリーンリーフレタス
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不定期
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ワサビ菜
わさび菜
出荷可能時期
不定期
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水菜
赤水菜
出荷可能時期
不定期
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水菜
●赤水菜
出荷可能時期
不定期
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ししとうがらし
●甘長とうがらし
出荷可能時期
不定期
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かぼちゃ
●バターナッツかぼちゃ
出荷可能時期
不定期
熟成が進み味が濃くなってます。
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じゃがいも
じゃがいもデジマ
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：果菜類＞
ししとうがらし
甘長とうがらし
出荷可能時期
不定期
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小松菜
小松菜
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
バターナッツかぼちゃ
出荷可能時期
不定期
熟成が進み味が濃くなってます。
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かぼちゃ
バターナッツかぼちゃ
出荷可能時期
不定期
熟成が進み味が濃くなってます。
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小松菜
●小松菜
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