【冷凍】食用ほおずき「太陽の子」
出荷可能時期 | 不定期 |
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説明
ジャムやソース、ドレッシングやアイスなどの加工用にお勧めです!甘味と酸味のバランスが良く、香り高いフルーツほおずきを収穫直後にガク(外袋)を取って実だけを冷凍にしました。サイズ、形はまばらで少し青みがかった実も入っておりますが食味に問題はございません。
プロフィール
自家製造のボカシ肥料をつかい、農薬除草剤など使用せず自然の微生物と太陽の力を中心に生育させる農法でニンニク、生姜、食用ほおずきなどを中心に露地栽培を行っております。
またこの春よりコンテナによる肉厚キクラゲの量産も開始します。
弊社は元々、医療用消耗品の卸小売販売をおこなっておりましたが、日本の農環境・自給率を改善していきたい。その一助となれないかという想いから、長野県茅野市で農業事業をスタートし「てしお農園」を立ち上げました。
農業は初めて挑戦する事業ではありましたが、同じ理想を持った全国の農業経営者が参加する「agribito」というグループに参画し、情報共有をしあいながら、栽培方法などの成功事例の共有や情報交換だけではなく、加工品などの商品開発も共同で行なっています。
また今年から、キクラゲ生産をスタートします。
キクラゲ栽培は気候に左右されない通年収穫での生産となり、こちらもGlobal GAP取得などを目指しています。
自然のリズムを感じながら、環境負荷の少ない安心安全な作物の生産を行なっています。
一般消費者様へも直接お届けしたいので少量での個別注文もお受けしています。キクラゲに於いては量産体制でありますので大口のお客様のご要望にも充分にお応えできるかと思います。
近隣へは配達、遠方へは民間の宅配業者のみ利用
作物一覧
説明 ジャムやソース、ドレッシングやアイスなどの加工用にお勧めです!甘味と酸味のバランスが良く、香り高いフルーツほおずきを収穫直後にガク(外袋)を取って実だけを冷凍にしました。サイズ、形はまばらで少し青みがかった実も入っておりますが食味に問題はございません。【冷凍】食用ほおずき「太陽の子」
出荷可能時期
不定期