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生産者さま

つなぐ農園（(株)フードハブ・プロジェクト）

徳島県神山町

プロフィール

つなぐ農園（(株)フードハブ・プロジェクト）さんの取り組み

中山間地域の徳島県神山町にある神山町と民間が共同出資によって設立されて農業の会社です。
農業生産を中心とし、農業の担い手の育成、飲食店・パン屋・食料品店・加工場の運営、農業と食を使った教育事業をおこなっています。
料理人、パン職人、管理栄養士などの人材が自社におりますので、農作物の使い方に関しましても、農作物と主にご提案できるのが強みとなっております。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

安心なものを食べて頂きたいという思いと、できるかぎり地域にある素材を使って、循環していく農業を実践していきたいと言う思いがあります。
また、決められた量の化学肥料を単純に撒きつくる農業と違い、土をより良いものにし、良い肥料を使い、「こんな味がする美味しい野菜」をつくるという手段として、有機栽培は向いていると思っています。

どんな買い手さまと出会いたいですか？
・小売
・卸売
希望するお取引の進め方など

中山間地域であるの我々の町神山町の農業を「つぎの世代につないでいく」ために担い手を育てて行くための取組です。我々の農作物を買い食べていただくという事で、この取組を支えて頂ける方と出会っていきたいと思っています。
その中でも特に地域の特産品である「日本一のすだち」を買い支えていただける方と出会っていきたいです。

利用している物流方法

ヤマト、フレッシュ便など

作物一覧

カテゴリ：葉茎菜類＞ 小松菜

小松菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

ハウス栽培の小松菜です
品種名：きよすみ

カテゴリ：葉茎菜類＞ カリフラワー

カリフラワー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月～翌年1月

説明

露地栽培

カテゴリ：葉茎菜類＞ ブロッコリー

ブロッコリー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月～翌年1月

説明

露地栽培

カテゴリ：葉茎菜類＞ トレビス

トレビス

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月～7月 , 11月～翌年1月

説明

路地栽培
品種名：ジュリエッタ、レッドロック

カテゴリ：果菜類＞ なす

なす

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月～9月

説明

茄子を3種類栽培しています。
真黒茄子（千両2号系統）
泉州水なす
白長なす
品種名：真黒茄子（千両2号系統）、泉州水なす、白長なす

カテゴリ：根菜・土もの類＞ ニンジン

ニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月～翌年3月

説明

品種名：黄、紫、オレンジ

カテゴリ：根菜・土もの類＞ ビーツ

ビーツ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月～8月 , 11月～翌年3月

説明

一般的なビーツです。
品種名：デトロイト

カテゴリ：根菜・土もの類＞ じゃがいも

じゃがいも

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月～10月

説明

レッドムーン、キタアカリ、ノーザンルビー、シャドークイーンの4種類
品種名：4種類

カテゴリ：根菜・土もの類＞ たまねぎ

黄たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月～11月

説明

品種名：アトン、ネオアース

カテゴリ：フルーツ＞ キウィフルーツ

キウイフルーツ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月～翌年3月

説明

化学肥料不使用、農薬不使用にて栽培したキウイフルーツとなります。品種は、ヘイワード。
なお、サイズ混同でボックスでの出荷となります。
なお、価格は取引量や物によって前後しますので、お気軽にご相談くだいさい。
品種名：ヘイワード

カテゴリ：フルーツ＞ すだち

すだち

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 8月～11月 , 翌年1月～翌年2月 (L~3L混同での出荷となります。)

説明

すだち生産量日本一の町「徳島県神山町」でスダチを、栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料不使用にて育てております。
8月〜12月は緑色の一般的なスダチ
1月〜2月は木で完熟させた完熟スダチ
※完熟スダチはほぼ流通していないスダチです。
その他、すだちのことならお気軽にご相談下さい。

品種名：すだち

カテゴリ：葉茎菜類＞ 春菊

春菊

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

ハウス栽培
品種名：竜光

カテゴリ：葉茎菜類＞ レタス

レタス

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

品種名：リーフ緑、リーフ赤、サラダ菜、オークリーフ、コスレタス

カテゴリ：根菜・土もの類＞ ラディッシュ

ラディッシュ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

ハウス栽培

カテゴリ：葉茎菜類＞ からし菜

赤からし菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 9月～翌年6月

説明

ハウス栽培
品種名：コーラルリーフフェザー

カテゴリ：葉茎菜類＞ ワサビ菜

ワサビ菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

ハウス栽培

カテゴリ：葉茎菜類＞ ケール

ベビーグリーンケール

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

ハウス栽培

カテゴリ：葉茎菜類＞ ケール

カリーノケール

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月～8月 , 12月～翌年3月

説明

路地栽培
品種名：カリーノケール　緑・赤

カテゴリ：葉茎菜類＞ ルッコラ

ルッコラ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

ハウス栽培
品種名：ロケット

カテゴリ：葉茎菜類＞ 水菜

水菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

ハウス栽培
品種名：千筋京水菜