カテゴリ：葉茎菜類＞
白菜
白菜(ミニ白菜)
| 出荷可能時期 | 不定期 |
|---|
説明
無農薬・無化学肥料栽培です。
生産者さま
プロフィール
- 南信州中川村あめつち農園さんの取り組み
-
BLOF理論をベースに
土壌診断をして施肥設計を行い、そのデータを基に、
肥料過多にならない様に施肥を行い、
化学肥料化学農薬は一切使用せず栽培しています。
特に微量要素の不足の無い栄養価の高い野菜が出来るように心がけています。
コシヒカリ・白毛餅米・野菜
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
-
中川村は日本で最も美しい村連合の一員です。
そんな素晴らしい自然・環境を壊す事無くお米や野菜を育て、そして子どもや次の世代へと胸を張って残し・引き継ぐ事が唯一無二であると思っています。そんな栽培方法の一つがBLOF理論を用いて栽培する有機栽培です。そしてこの方法で栽培した野菜は美味しい。
そんな安心・安全で美味しい野菜を家族や買ってくれる方達に食べてもらいたいと思っています。
- 希望するお取引の進め方など
-
飲食店さんや自然食品店さんや有機農産物を扱って頂ける方。
- 利用している物流方法
作物一覧
説明 無農薬・無化学肥料栽培です。 説明 品種：ホワイトスター
説明 泥付き
説明 ほくほく系のカボチャです。 品種名：ほっこり１３３ 説明 今年のバターナッツは特に美味しくできてます
説明 皮も中身も紫色のジャガイモです。
品種名：シャドウクイーン 説明 男爵イモの改良品種です。
説明 皮は赤色で果肉はピンク色です。
説明 煮崩れしにくい代表的な品種です
説明 表皮も中身も紫色の大根です。
説明 無農薬・無化学肥料栽培です 説明 無農薬・無化学肥料栽培です
カテゴリ：葉茎菜類＞
白菜
白菜(筍白菜)
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
ねぎ
長ネギ
出荷可能時期
11月～翌年3月
根と葉をカットして２～３本をボードン袋に入れています
カテゴリ：葉茎菜類＞
ねぎ
なべちゃんねぎ
出荷可能時期
11月～翌年3月
根と葉をカットして2～3本をボードン袋に入れています
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
ほっこり南瓜
出荷可能時期
8月～12月
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
バターナッツ
出荷可能時期
8月～翌年2月
品種名：バターナッツ
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
シャドウクイーン
出荷可能時期
7月～翌年2月
果肉は加熱しても紫色が残りますので、お菓子やポタージュ、ビシソワーズなど色を活かした料理が出来ます。
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
キタアカリ
出荷可能時期
7月～翌年2月
肉質は粉質で男爵イモより甘味があります
品種名：キタアカリ
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ノーザンルビー
出荷可能時期
8月～翌年2月
調理後も果肉の色は残ります。
ピンク色を活かした料理が出来ます。
品種名：ノーザンルビー
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
メークイン
出荷可能時期
7月～翌年2月
品種名：メークイン
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
色大根(紫大根)
出荷可能時期
不定期
酢漬けにするとピンク色に。
凍みてしまったところはカットして入ります。カットした商品は一袋当たりのg数を増量しています
カテゴリ：根菜・土もの類＞
サツマイモ
サツマイモ シルクスイート
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：根菜・土もの類＞
サツマイモ
サツマイモ（紫） パープルスイートロード
出荷可能時期
11月～翌年3月