プロフィール

自然栽培、固定種、在来種の生産者様の作物を生かした野菜料理、調味料をお作りしています。生活と料理は常に感性で繋がっているから、日常的に家庭のキッチンで出来ることを。野菜出汁や皮を生かすことや乾物作り。素材から届くエッセンスを受け取り、まるごと最後まで生かし味わう、日々の創造的料理のたのしみを伝えます。

主なお取引先さま

ワークショップの生徒様や各お教室主催者様

探している農産物

自然栽培、無農薬無肥料、固定種、在来種の農作物

利用している物流方法

なし